Después de unas semanas disfrutando la primavera europea, el invernal Chile está más mojado que ningún otro año, aunque, calentamiento global por medio, siempre se diga lo mismo (nunca ha hecho tanto calor, o tanto frio, o ha llovido tanto, etc…).

Uno de los placeres del frio en Chile es comer una buena ración de “sopaipillas pasadas” frente a una chimenea de doble combustión (las otras contaminan mucho), con una buena frazada y a salvo de la lluvia y el viento exterior, cosa que lamentablemente no está al alcance de todos (un motivo real para indignarse). Un buen plato de humeantes sopaipillas pasadas por chancaca es un martirio para el pensamiento pero un placer para los sentidos… Lee la entrada completa »