El plan incluye alternativas alimentarias como "alimentos nutricionalmente mejorados y dietas autóctonas".

Economía y finanzas Crisis de los alimentos Sociedad y cultura

Centroamérica: aprueban plan agroambiental en favor de la seguridad alimentaria

ENVIAR A UN AMIGO

El plan incluye alternativas alimentarias como "alimentos nutricionalmente mejorados y dietas autóctonas".

Infolatam
Panamá, 28 de abril de 2008

Los ministros de Agricultura, Salud y Ambiente centroamericanos aprobaron en Panamá una Estrategia Regional Agroambiental y de Salud (ERAS) para garantizar la seguridad alimentaria y la producción sostenible en América Central, medio de la crisis del aumento de los precios de los alimentos.

La iniciativa fue aprobada al concluir la III Reunión Intersectorial de los Consejos de Ministros de Agricultura, Ambiente y Salud de Centroamérica, Belice y República Dominicana celebrada en Panamá. En el encuentro se analizó la situación de los mercados de alimentos, su impacto sobre la seguridad alimentaria y la definición de acciones intersectoriales.

Una de estas acciones es la ERAS, una propuesta de las Secretarías de la Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo (CCAD), el Consejo de Ministros de Salud de Centroamérica (Comisca) y el Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC).

Fuentes oficiales informaron que se acordó que la estrategia debe considerar "específicamente" el manejo de los recursos hidro-biológicos por su importancia ambiental, social y económica en toda la región. También aprobaron presentarla en la Cumbre Presidencial sobre Cambio Climático y Ambiente, que tendrá lugar en San Pedro Sula, Honduras, el 28 de mayo próximo.

Convocaron a una reunión de los Consejos de Ministros de Agricultura, Ambiente y Salud para discutir, en una fecha por determinar, una agenda regional que propicie "el ordenamiento y desarrollo del aprovechamiento de los recursos hidro-biológicos". Un componente considerado importante de la Estrategia es un Plan de Acción o Plan de Emergencia para aumentar la producción de granos básicos en Centroamérica, aspecto en el que esta zona espera ser auto-sostenible y con capacidad para exportar y abastecer otras regiones.

El Consejo de Ministros solicitó a la secretaría del Comisca que, con la asistencia del Instituto de Nutrición para Centroamérica y Panamá (INCAP) desarrolle este plan para enfrentar la crisis del aumento de los precios de los alimentos. El plan incluye la búsqueda de alternativas alimentarias tales como "alimentos nutricionalmente mejorados y dietas autóctonas; seguimiento y vigilancia a la canasta básica".

En la reunión también se aprobó el Programa Regional para el Manejo de los Sistemas Forestales (Perfor) e instruyeron a las secretarías del CAC y la CCAD para gestionar cooperación técnica y financiera para implementarlo.

Se acordó que primarán los recursos hidro-biológicos por su importancia ambiental, social y económica.
Pretenden que Centroamérica sea auto-sostenible y con capacidad para exportar y abastecer otras regiones.
Se instó a desarrollar este plan para enfrentar la crisis del aumento de los precios de los alimentos.